Kött- & fiskbuffé
Varmrökt lax / Örtkryddad köttfärsspett / Kycklingspett
Pasta sallad med räkor / Fransk potatissallad / Bland sallad / Ört dressing / Sweetchili dressing
Bröd / Smör
|
155:-
|
|
|
Grillbuffé
Tre sorters kött för grill / Grönsaker marinerade för grill
Potatisgratäng / Potatissallad / Tre sorters såser
Bröd och smör / Inklusive grillutrustning & kock för grillning på plats.
|
290:-
|
|
|
Tacobuffé
Tacofärs / Marinerade kycklingbitar
Guacamole / Taco salsa, gräddfil, riven ost / Tärnad tomat, gurka, majs, rödlök / Taco skal, tortillas / Goda chips
Jalapeños / Sallad
|
145:-
|
|
|
Skandinavisk meny
Räkor / Gravad lax med hovmästarsås / Skagenröra / Kall inkokt lax med citronsås
Rökt renstek med pepparrotsgrädde / Gubbröra / Viltpaté med cumberlandsås / Marinerad fläskytterfilé
Västerbotten & grevé ost / Sallad
Smör & hembakat bröd
|
250:-
|
|
|
Italiensk buffé
Tre sorters salami / Mortadella / Parmaskinka med parmesan ost
Marinerade räkor / Kyckling spett / Pesto sås
Pastasallad / Insalata caprese / Marinerade oliver / Tapenade
Italienskt lantbröd, smör
|
195:-
|
|
|
Vårbuffé
Marinerad fläskytterfilé / Potatissallad
Kycklingspett / Cous-cous / Isbergs sallad
Skivad chorizo / Pestopasta sallad / Marinerade oliver / Räkröra
Smör & hembakat bröd
|
155:-
|
|
|
Midsommarbuffé
Tre sorters sill / Matjesill / Sill potatis / Gräddfil, gräslök & rödlök
Gravad lax med honungs dressing / Räk ägg / Kaviar ägg / Skinkrullar / Janssons frestelse / Prinskorv, köttbullar
Ost, smör & bröd
|
195:-
|
